dimarts, 18 de març de 2014

Piruletes de tomàquets xerri


  • Tomàquets xerri
  • Sucre i unes gotes d'aigua
  • Sèsam
  • Broquetes

Punxem els tomàquets xerri en una broqueta de fusta.

Preparem un caramel líquid amb sucre i unes gotes aigua.

Quan el caramel estigui al punt l'apartem del foc i passem els tomàquets pel caramel i després pel sèsam.

Anem posant les broquetes en una copa o altre recipient amb sal o unes pedretes de colors, etc..., i ho deixem refredar.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada