dijous, 20 de març de 2014

Bacallà a la llauna


  • Bacallà dessalat
  • Alls
  • Pebre vermell dolç
  • Pebre vermell picant (opcional)
  • Farina
  • Oli d’oliva

Enfarinem el bacallà i el fregim en una paella amb força oli. Un cop fregit el col·loquem en una safata o llauna per al forn.

En el mateix oli hi fregim bastants alls laminats fins que agafin color, en aquest moment retirem la paella del foc, hi afegim una cullerada de pebre vermell (dolç i picant al gust), remenant tot seguit i ho aboquem damunt del bacallà.

Ho posarem al forn calent uns minuts.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada