divendres, 9 de maig de 2014

Natilles de colors


  • 1/2 litre de llet
  • 1 branca de vainilla
  • 4 rovells d'ou
  • 100 gr de sucre
  • 20 gr de farina blat de moro (maizena)
  • 50 gr de xocolata negra fondant

En un olleta fem bullir la llet i la vainilla oberta, quan arrenqui el bull, apaguem el foc i ho deixem reposar amb la vainilla.

Mentrestant, en un bol fem batre els rovells, el sucre i la farina. Ho aboquem a l'olla de la llet que prèviament haurem colat.

Ho posem al foc suau, hi remenem fins que s'espesseixi.

Desfem la xocolata al microones, separem la crema en dues meitats, en una afegim la xocolata.

Servim les natilles en copes, o en plats, fent un combinat entre les dues cremes.

Ho posem a la nevera, i decorem abans de servir.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada