dilluns, 26 de maig de 2014

Bròcoli amb patates


  • Bròcoli
  • Patates
  • Sal
  • Pebre blanc
  • Crema de llet o llet
  • Mantega
  • Oli d'oliva

En una olla amb aigua i sal bullim les patates, pelades i tallades a trossos.

Netegem el bròcoli i el tallem separant les flors, el bullim o ho fem al vapor, el salem.

Les patates un cop bullides les passem per la batedora amb la mantega, una mica de pebre i la llet fins a aconseguir una consistència cremosa.

En el fons del plat posem el puré de patata, el bròcoli a sobre, i ho amanim amb un raig d'oli.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada