dimecres, 10 de març de 2021

Pasta amb salsa d'anxoves

  • 5 Tomàquets madurs
  • 3 anxoves
  • 3 grans d'all
  • 1 cullerada de tàperes
  • Oli d'oliva
  • Sal

Pelem i trèiem les llavors dels tomàquets.

En una paella amb oli coem els tomàquets tallats amb els alls pelats i laminats, a foc suau, fins que els tomàquets perdin tota l'aigua i es desfacin.

Piquem les anxoves i les tàperes i ho afegim a la salsa de tomàquet. Rectifiquem de sal si calgués.

Xup-xup i llest.

Bullim la pasta amb aigua i sal, un cop cuita l'escorrem i barregem amb la salsa.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada