Pa de plàtan amb xips de xocolata

• 340 gr de farina
• 100 gr de sucre de canya
• 70 gr de mantega
• 2 ous
• 2 plàtans o 3 petits
• 2 cullerades petites de llevat
• Un rajolí de llet
• Un pessic de sal
• 100 gr de xips de xocolata

Aixafem els plàtans amb la forquilla, incorporem els ous i el sucre ho remenem be. Afegim  la mantega desfeta, el rajolí de llet i després la sal, el llevat i la farina tamisada.

Un cop tot ben integrat hi posem els xips de xocolata.

Ho aboquem en un motlle untat amb mantega i ho posem al forn que ja tindrem calent a 180 graus, fins que estigui cuit, o fins que punxant-ne el centre amb un escuradents en surti net.

Si es torra massa de dalt però encara està cru per dins, es pot tapar la superfície amb un tros de paper d’alumini i esperar que s’acabi de coure.