dijous, 1 de novembre de 2018

Amanida de cigrons i bacallà


  • Cigrons cuits
  • Bacallà dessalat
  • Cebes
  • Pebrots verds
  • Ou dur
  • Vinagre de poma
  • Oli d'oliva
  • Sal i pebre

Esqueixem el bacallà, tallem les cebes a trossets petits.

En una paella amb oli i una mica d'aigua sofregim els pebrots tallats a tires.

Fem la vinagreta amb oli, vinagre, sal, pebre i l'ou dur picat.

En un bol posem tots els ingredients i ho amanim amb la vinagreta.

Ho deixem reposar a la nevera fins l'hora de servir.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada