divendres, 2 de novembre de 2018

Torrades amb brandada de bacallà

  • Brandada de bacallà
  • Torrades
  • Pebrots del piquillo
  • Sucre
  • Vinagre

Posem brandada de bacallà damunt unes torrades molt fines i a sobre una mica de melmelada de pebrot del piquillo.

Per la melmelada:
Posem els pebrots del piquillo en el got de la batedora, afegim sucre, una mica de vinagre i una mica d'aigua. Ho triturem.
Una vegada que ho tinguem triturat ho posem al foc, ho deixem coure durant uns minuts donant-li voltes molt sovint, fins que espessí.

Per fer la brandada mirar l'entrada de "Brandada de bacallà" 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada