dilluns, 30 d’octubre de 2017

Sardines arrebossades amb pa fregit



  • Sardines
  • Pebrots verds
  • Alls
  • Pa del dia abans
  • Farina
  • Ou
  • Oli d’oliva
  • Sal

Tallem el pa a trossets i reservem.

En una paella amb oli fregim els alls pelats, incorporem els pebrots tallats a trossos. Un cop cuit ho reservem.

En el mateix oli fregim el pa sense deixar de remenar, després hi aboquem els alls i els pebrots i ho barregem.

Netegem i traiem l’espina a les sardines, les salem i les passem per farina i ou batut i les fregim un una paella amb oli.

Les servim acompanyades del pa fregit, els alls i els pebrots.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada