- Sardines
- Pebrots verds
- Alls
- Pa del dia abans
- Farina
- Ou
- Oli d’oliva
- Sal
Tallem el pa a trossets i reservem.
En una paella amb oli fregim els alls pelats, incorporem els pebrots tallats a trossos. Un cop cuit ho reservem.
En el mateix oli fregim el pa sense deixar de remenar, després hi aboquem els alls i els pebrots i ho barregem.
Netegem i traiem l’espina a les sardines, les salem i les passem per farina i ou batut i les fregim un una paella amb oli.
Les servim acompanyades del pa fregit, els alls i els pebrots.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada