diumenge, 13 d’abril de 2014

Amanida de canonges


  • 1 bossa de canonges
  • Formatge de Burgos o de cabra
  • Un grapat d'anous
  • Un grapat de panses
Per la vinagreta:
  • 3 parts d'oli d'oliva
  • 1 part de vinagre
  • Sal i pebre

Posem en una safata els canonges nets i el formatge tallat a cuadrets.

Fem la vinagreta afegint l'oli a poc poc sense deixar de batre, després hi afegim les anous esbocinades i les panses.

Amanir al moment de servir.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada