dilluns, 22 de juliol de 2013

Cassoletes de salmó i bacallà



  • Un paquet de cassoletes de pasta brisa (tartaletas) que venen fetes (16 unitats)
  • Un paquet de salmó fumat (125 gr)
  • Un paquet de bacallà fumat (125 gr)
  • 50g de mantega
  • Pebre negre molt

Es talla ben petit el salmó i el bacallà amb les tisores, si tira pebre negre molt per sobre i l'oli del bacallà, es barreja bé i es deixa macerar a la nevera.

S'omplen les cassoletes amb la barreja dels fumats i si posa mantega per sobre de la manera que cadascú li agradi.

La mantega ha de quedar com si fos una pomada. Es posa en una màniga pastissera o en una bossa de plàstic fen-li un petit forat a la punta i s'adornen les cassoletes.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada