diumenge, 15 de juliol de 2018

Cassoletes de salmó


  • 16 Cassoletes
  • 150 gr de salmó fumat
  • 75 gr de formatge crema
  • 75 gr de nata per muntar, ben freda
  • Unes gotes de llimona
  • Pebre negre
  • Anet

Posem el salmó trossejat junt amb la resta d'ingredients en un recipient i ho triturem fins aconseguir una textura suau i homogènia. Rectifiquem de pebre i llimona fins que estigui al nostre gust.

Posem la crema a una màniga pastissera i omplim les cassoletes just al moment de servir, perquè aguantin cruixents, les decorem amb unes branques d'anet.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada