dissabte, 1 de febrer de 2014

Patates trinxades amb bolets


  • Patates
  • Bolets (rossinyols, trompetes de la mort, camagrocs)
  • Cansalada
  • Alls
  • Oli d'oliva
  • Sal

En una olla amb aigua i sal fem bullir les patates, un cop cuites les escorrem i les aixafem amb una forquilla. Les reservem.

En una paella amb oli fregim la cansalada a trossets petits, quan agafi color afegim els alls trinxats i els bolets.

Quan el bolets siguin cuits incorporem les patates, ho remenem i ho fem coure per les dues bandes com si fos una truita.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada